山东济南茶艺学校是山东第一家茶艺学校。是经济南市劳动和社会保障局批准的正规专业办学单位,学校位于环境优雅的济南市历城区东外环路七里堡国际茶城二楼,教学设施完善,实习设备齐全,多媒体电化教学,教室全部设中央空调,为学生提供了良好的学习环境。

  培训内容:

  一、为了弘扬中国茶文化事业,促进茶产业经济的发展,提高教学水平,我校于济南七里堡茶城、云南龙润普洱山东公司等10家茶企业于2008年4月20日联合成立:“山东茶艺师评茶师培训集团”。优势互补,资源共享,共同打造“茶艺师评茶师国内知名品牌学校”,同时建立了茶艺师评茶师“技师培训基地”(国家职业二级)。

  二、学校师资力量雄厚,为了保证教学质量,做到“诚信教学”,我校组建了庞大的教学队伍,有浙江农业大学茶学系毕业的茶叶专家,有多年从事茶文化、茶于健康研究的专业人才,任课教师具有高级或技师职业证书,主要课程有技师任教,并特聘两名浙江农业大学茶学系教师为本校的客座教授。

  三、教学课程按国家职业标准设置,教材全部采用国家劳动和社会保障部的标准教材。学员期满考试合格以后,颁发“中华人民共和国职业资格证书”(全国通用,出国有效证件)并推荐就业。

  四、为适应茶艺馆、茶叶公司新建和管理的需要,学校特设:1.茶艺馆经营管理班2.茶叶公司经营管理班。学校对新建的茶艺馆、茶叶公司全程服务到开业,并免费咖啡专业知识以适应茶艺馆的需要。

  五、我校连续三年荣获济南市劳动和社会保障局“先进办学”单位称号,我校并承办了济南市“首届茶艺大奖赛”并荣获了“组织奖”。2006年获济南市劳动和社会保障局三星级“诚信教学单位”,并被载入山东省劳动和社会保障厅2005年年鉴。

  六、 我校并认定为,农村劳动力转移“阳光工程”培训基地。

  一、评茶师(初级)

  培训时间:10天         学 费:600元

  学习内容:理论知识: 1.中国茶区分布概况

2.茶叶基本分类及其品质特征

3.六大花类加工工艺形成不同品质的关键加工工序

4.茶树栽培基本知识

5.泡茶用水知识

6.科学饮茶知识

7.茶艺基本知识

8.有关法律常识

技能操作: 1.茶叶感官审评技术知识

              2.审评器具使用基本知识

             3.六大茶类的审评方法

             4.劣变茶、次品茶识别知识

             5.茶叶分类贮藏基本知识

             6.常见保健茶的基本知识

  二、评茶师(中级)

  培训时间:15天     学费:700元

  学习内容:理论知识: 1.茶叶感官审评室的环境条件的要求

   2.评茶设施的规格要求

   3.各种茶的审评方法

   4.有关茶叶产品及检验方法的标准《企业标准》

   5. 有关茶叶质量的国家强制性标准《茶叶卫生标准》

   6.评茶基本功知识

   7.评茶术语定义知识

   8.天平及其他计量器具的使用常识

   技能操作: 1.茶叶取样的操作要点及检验项目

   2.茶叶感官审评室内光照、温湿度要求

   3.有关茶类的国家、企业、行业或地方标准的有关知识

   4.有关茶类外形审评技术知识

   5.有关茶类内质审评技术知识

   6.等级评语的运用知识

  三、评茶师(高级)

  培训时间:10天  学费:1300元

  学习内容:理论知识: 1.评茶设施的规格要求

   2.有关茶叶产品及检验方法的标准《企业标准》

   3. 有关茶叶质量的国家强制性标准《茶叶卫生标准》

   4.茶叶感官审评室的环境条件的要求

   5.评茶基本功知识

   6.评茶术语定义知识

   7.茶叶感官审评室内光照、温湿度要求

   8.有关茶类的国家、企业、行业或地方标准的有关知识

   9.天平及其他计量器具的使用常识

   技能操作:1.茶叶取样的操作要点及检验项目

   2.有关茶类外形审评技术知识

   3.各种茶的审评方法

   4.有关茶类内质审评技术知识

   5.等级评语的运用知识 

 




 

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